STEP1、将所有材料混合，揉成光滑面团，后面就静静地交给时间……

STEP2、24小时后

STEP3、48小时，表面开始有破裂的汽泡孔

STEP4、发酵48小后内部组织，发酵

STEP5、这时候就可以装保鲜盒冷藏保存了，传统的做法是直接扔进面粉袋里，那样会变得又干又硬，泡软需要花费一些时间。