配料表:
详细做法:
STEP1、准备好食材,分别有:西红柿1个,鸡蛋1个,禾风纯麦面1块,小白菜1把,花菜1颗,以及油,盐适量(锅用的是小浣熊宿舍多功能小锅)
STEP2、西红柿去皮方法:先把西红柿横竖交叉切一刀,然后放入沸水中浸泡1分钟,最后取出即可。
STEP3、沿着西红柿之前的切口,直接剥开去皮。
STEP5、在热锅之后,往里面加适量油(蘸满整个锅底,可以手动推均匀)等油预热后,开始煎鸡蛋,煎的时候要把握火候,不要贪玩去了,不然只能吃“黑锅巴”。
STEP6、翻鸡蛋的时候要小心一点,等另一面的鸡蛋煎的差不多的时候就可以加入西红柿了,之后要不停的搅拌它们。
STEP7、这时候可以开始准备蔬菜的部分了,我个人比较喜欢吃熟食,所以需要先把蔬菜煮熟,要准备烧热水了。
STEP8、等水沸腾,可以把小白菜和花菜放进去煮3—4分钟(这个时间可以自己把握,也要时刻关注火候哦)
STEP9、煮3—4分钟之后,可以把锅里的蔬菜捞上来。
STEP10、再来准备煮面了,先把水烧开,再加入面条(我煮面的时候习惯不盖锅,比较喜欢有嚼劲一点的面条)过程中可以用筷子来回搅动。
STEP11、面煮的差不多的时候就可以捞上来了,这时候可以把面条过一下冷水,这样吃的有嚼劲一点。
STEP12、现在面条,西红柿鸡蛋,蔬菜这三个部分都准备的差不多了,接下来就需要把它们“倒腾”在一起了。
STEP13、这时候就需要盐来进行调味了。可以在锅里先把面条和西红柿鸡蛋搅拌均匀,最后再加入蔬菜部分;也可以把这三个东西都倒进锅里,均匀的拌一会,煮“大锅饭。
STEP14、铛铛铛铛!一碗香喷喷的“西红柿鸡蛋面”就做好了,我觉得特别适合减肥的人吃,是不是很简单呢?如果你喜欢的话,可以给我点个赞或者收藏一下;如果你对这碗面有独特见解的话,也可以在评论下方给我留言哦!第一次“下厨”,对自己还算满意。希望正在浏览这道食谱的你,也可以喜欢哦!能帮到你最好了,一起继续加油吧!
上一篇:我老家的做法之西红柿鸡蛋面条卤
下一篇:分分钟搞定西红柿鸡蛋面