配料表:
详细做法:
STEP1、去肉铺买鸡肉咯。中午泡干贝,香菇。
STEP2、下午4点,把一只土鸡洗净,对半切开,一鸡二吃。今晚半只斩件,另外半只腌起来留给明晚做盐焗鸡。
STEP3、主料配料欢聚灶旁
STEP4、香菇切丝加上葱姜炒香,留下泡香菇的水。
STEP5、加入鸡肉,干贝和少许盐,炒到变色。没有小孩子吃,可以加鸡精,白胡椒粉,用白酒喷炒,再倒入一瓶啤酒烧开即可入饭煲。
STEP6、加入清水大火烧开,中火半小时。对于不喜欢吃肉喝汤的孩子,就只能用鸡汤煮饭。其他人就直接跳过这步,炒好鸡肉放入电饭煲即可。这时洗米,用泡香菇水泡米。
STEP7、半小时后电饭煲里倒入烧好的鸡汤,再倒入鸡肉,打开煮饭档。出门去托儿所接孩子。
STEP8、回到家,做个pipi冬瓜蘑菇汤。
STEP9、焖好的鸡肉饭。
STEP10、饭好了,汤好了,开饭。
STEP11、孩子可喜欢吃着呢
STEP12、我自己把昨天剩下的鱼头汤热一些陪饭。
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