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热菜家常菜

干贝蘑菇焖土鸡饭,儿童版

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 土鸡 (半只)
  • 干贝 (20粒)
  • 香菇 (10朵)
  • 姜 (3片)
  • 葱白 (2段)
  • 盐 (2克)

详细做法:

STEP1、去肉铺买鸡肉咯。中午泡干贝,香菇。

干贝蘑菇焖土鸡饭,儿童版

STEP2、下午4点,把一只土鸡洗净,对半切开,一鸡二吃。今晚半只斩件,另外半只腌起来留给明晚做盐焗鸡。

干贝蘑菇焖土鸡饭,儿童版

STEP3、主料配料欢聚灶旁

干贝蘑菇焖土鸡饭,儿童版

STEP4、香菇切丝加上葱姜炒香,留下泡香菇的水。

干贝蘑菇焖土鸡饭,儿童版

STEP5、加入鸡肉,干贝和少许盐,炒到变色。没有小孩子吃,可以加鸡精,白胡椒粉,用白酒喷炒,再倒入一瓶啤酒烧开即可入饭煲。

干贝蘑菇焖土鸡饭,儿童版

STEP6、加入清水大火烧开,中火半小时。对于不喜欢吃肉喝汤的孩子,就只能用鸡汤煮饭。其他人就直接跳过这步,炒好鸡肉放入电饭煲即可。这时洗米,用泡香菇水泡米。

干贝蘑菇焖土鸡饭,儿童版

STEP7、半小时后电饭煲里倒入烧好的鸡汤,再倒入鸡肉,打开煮饭档。出门去托儿所接孩子。

干贝蘑菇焖土鸡饭,儿童版

STEP8、回到家,做个pipi冬瓜蘑菇汤。

干贝蘑菇焖土鸡饭,儿童版

STEP9、焖好的鸡肉饭。

干贝蘑菇焖土鸡饭,儿童版

STEP10、饭好了,汤好了,开饭。

干贝蘑菇焖土鸡饭,儿童版

STEP11、孩子可喜欢吃着呢

干贝蘑菇焖土鸡饭,儿童版

STEP12、我自己把昨天剩下的鱼头汤热一些陪饭。

干贝蘑菇焖土鸡饭,儿童版


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