STEP1、鸡胸肉解冻、胡萝卜土豆洋葱削皮洗净备用；

STEP2、各食材切块备用；

STEP3、锅烧热倒油、依次放入洋葱、鸡肉、胡萝卜、土豆翻炒（中小火）；

STEP4、炒得差不多了加水至没过食材、大火煮至熟（我以土豆能用铲子轻松切动为标准）；

STEP5、咖喱块掰开下锅搅匀、转小火再煮一会儿；

STEP6、如果觉得太稠了可以再加一点水，煮的差不多后出锅。