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热菜家常菜

火腿面包

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 酵母 (6克)
  • 盐 (4克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 牛奶 (250克)
  • 黄油 (50克)
  • 高粉 (650克)
  • 奶油 (90克)
  • 糖 (100克)

详细做法:

STEP1、材料混合后油法厨师机出膜,如用金像面粉,牛奶多15克

火腿面包

STEP2、分割圆饼60克一个,滚圆松弛,排气,折成三角形再滚圆,擀成圆形片,二发

火腿面包

STEP3、分割53克一个,松弛,排气,折成长条,搓长条,卷三圈好看,二发

火腿面包

STEP4、160度16分钟

火腿面包

STEP5、160度16分钟,观察上色情况,

火腿面包


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