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热菜家常菜

黑芝麻馒头

配料表:

  • 酵母 (4克)
  • 低粉 (250克)
  • 砂糖 (20克)
  • 泡打粉 (3克)
  • 水 (135克)
  • 猪油 (3克)
  • 芝麻 (适量)

详细做法:

STEP1、面粉中开窝除了猪油外,将所有粉倒进去放水搓。

黑芝麻馒头

STEP2、搓成光滑面团。

黑芝麻馒头

STEP3、醒上10分钟。

黑芝麻馒头

STEP4、擀成正方形后卷起来。

黑芝麻馒头

STEP5、切成自己喜欢的大小。

黑芝麻馒头

STEP6、发酵1小时左右,上锅蒸7分钟。

黑芝麻馒头

STEP7、出锅。

黑芝麻馒头


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