配料表:
详细做法:
STEP1、35g鸡蛋里倒入30g牛奶,加1g盐,搅拌均匀。
STEP2、用最小火加热一小会会到温热,为了让面包发的更大。
STEP3、倒入预拌粉,搅拌均匀
STEP4、加入室温软化好的黄油,不要融化成液体了。像视频一样手法揉3分钟左右,可以得到一个不粘手面团,揉过头就会粘。
STEP5、有的话加2g芝麻,揉匀就好。
STEP6、分成6个28-30g小面团,滚圆。滚圆,话就捏好,然烤出来会裂。
STEP7、表面喷水,烤箱180度,25分钟。烤箱。分钟。
STEP8、这个方子可以发的很饱满
STEP9、外酥里Q