STEP1、准备食材，鸡翅解冻，年糕切片

STEP2、解冻的鸡翅洗净，如图用刀斜着划二下，用厨房纸吸去多余水分

STEP3、鸡翅加料酒，生抽，盐腌制15分钟以上，油腐乳一块用勺子压碎。

STEP4、锅里不放油，直接放入鸡翅煎至两面金黄色，盛出

STEP5、锅里加入适量清水，煮沸后加入碾碎的油腐乳

STEP6、加入年糕一起煮

STEP7、煮至年糕飘起

STEP8、加入鸡翅一起煮，调味。由于油腐乳本身就有味道，这个时候可以按自己口味调节咸淡。

STEP9、煮至汤汁浓稠收干关火

STEP10、洒一把葱花

STEP11、装盘洒白芝麻即可

STEP12、啊！张嘴！