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热菜家常菜

酱汁儿饭团

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 生抽 (2勺)
  • 蚝油 (2勺)
  • 糖 (1勺)
  • 米饭 (适量)
  • 香油 (1勺)
  • 黑胡椒粉 (一勺)
  • 孜然粉 (半勺)
  • 西红柿 (一个)
  • 紫菜 (1张)

详细做法:

STEP1、取出米饭,放入香油、胡椒粉、孜然粉。小贴士:可以放辣椒面

酱汁儿饭团

STEP2、接下来调酱汁儿,把两勺蚝油,两勺生抽一勺白糖放入碗中,拌均匀使白糖融化。小贴士:多大勺子都可以,重要的是比例。

酱汁儿饭团

STEP3、接下来锅中放油,把西红柿切块,紫菜撕碎,放入平底锅中炒,炒出汁粘稠即可,西红柿的块儿一定要小。小贴士:紫菜一定要炒。

酱汁儿饭团

STEP4、然后把米饭放入锅中炒,炒制一分钟到两分钟,把刚刚炒好的紫菜和西红柿倒入锅中,淋入适量酱汁,翻炒两分钟出锅即可。米饭一定要放凉。

酱汁儿饭团

STEP5、这是放了辣椒面儿的饭团

酱汁儿饭团

STEP6、等待米饭放凉之后捏成饭团

酱汁儿饭团

STEP7、超级美味

酱汁儿饭团


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