配料表:
详细做法:
STEP1、虾仁水煮后切碎,备用
STEP2、培根切小块,下锅煎熟备用
STEP3、鸡蛋打散,下锅煎熟,放一点点盐,要弄碎。
STEP4、豌豆焯水备用
STEP5、鸡丁我这个是昨天省的,所以不用再加工,如果现做就切小丁,加盐,下锅煸炒一下,备用
STEP6、圆白菜半颗,小颗的那种,先切丝,再切小丁,和做馅那种差不多就行。
STEP7、香菜切碎,备用
STEP8、黄瓜切丁,越小越好,备用
STEP9、隔夜饭加一小撮盐,加橄榄油,拌匀
STEP10、找个大一点的盆,把所有材料混合,拌匀,加入蚝油,酱油,香油,如果有条件加一点白胡椒也可以。最后打入一颗生鸡蛋,为了是丸子好成型。
STEP11、锅加热,每个模子里滴一滴橄榄油,然后先把加热关上
STEP13、每个模子里都这样放好,然后打开加热开关,盖盖,稍等一下
STEP14、装进碗可以吃了,丸子里面烫,孩子吃的时候要慢点。