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热菜家常菜

蒸面包

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 糖 (50克)
  • 普通面粉 (250克)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 酵母 (4克)
  • 玉米油 (20克)
  • 泡打粉 (1克)
  • 坚果或葡萄干 (适量)

详细做法:

STEP1、所有材料混合在一起揉成光滑面团,揉至可以出膜,放置30分钟左右。

蒸面包

STEP2、分成三个剂子,盖上保鲜膜松弛15分钟,擀成牛舌状,洒上坚果卷起。

蒸面包

STEP3、放入盆中,发至2倍大,在表面涂抹蛋黄液,洒少许芝麻。(我忘了刷蛋黄液与洒芝麻)

蒸面包

STEP4、锅大火蒸40分钟,膨松暄软的坚果面包就做好了!

蒸面包


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