热菜家常菜
多少人儿时的味道-米饭饼
配料表：
- 大米粉 （150克）
- 普通面粉 （15克）
- 白砂糖 （20克）
- 酵母 （2克）
- 水 （180克）
详细做法：
STEP1、热水把白砂糖化开，放至温热加酵母（这时的水温千万不能高，酵母会被烫死，等酵母充分融化后加大米粉和面粉，搅拌至无干粉，常温发酵一小时，转冰箱冷藏发酵一夜
STEP2、第二天早上拿出来用筷子搅拌排气，电饼铛（我没有刷油，摊自己喜欢大小（包油条话可以稍微大点，不要太薄也不要太厚，电饼铛，盖闷会儿就完成了
STEP3、我小时候是包油条吃的（坐标上海）
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