配料表:
详细做法:
STEP1、南瓜蒸熟牛奶打成南瓜牛奶糊备用
STEP2、金奇香蛋黄烤10分钟凉凉备用,用手抓散。
STEP3、咸蛋黄抓散和肉松混合均匀备用
STEP4、揉面机揉道面团扩展,加黄油继续揉出手套膜即可
STEP5、扣个盆醒40分钟面
STEP6、把面团分16个等量的份备用。
STEP7、我用的是6寸戚风蛋糕的模具,模具薄薄刷一层黄油,千万不能多,把八个小面团先放在底部
STEP9、再把剩下的8个小面团都码放整齐
STEP10、烤箱40度发酵1小时,烤箱,所以很快就满了,发酵好后再在最上面撒一层肉松咸蛋黄碎
STEP11、箱180上下火,35分钟,箱,随看着点肉松不变焦,基本10到15分钟,到
STEP12、出炉后不用倒扣不是蛋糕不需要倒扣,凉凉够学厨模具很好脱膜,稍微拿手掰掰就下来了。