STEP1、可以直接买面条，我这次是自己和面，油泼面的面要硬一点

STEP2、擀成1毫米左右圆形薄片，切成你喜欢的宽度

STEP3、撒上些面粉防止粘腻

STEP4、起锅烧水，水开放入面条，待面条快sh煮熟放入一把青菜焯熟，捞出面条青菜

STEP5、夏季天热可以过一下凉水，控水放入一大碗中

STEP6、加入一些蒜末和香葱末，还可以放点香菜末或者黄瓜丝，熟豆芽等

STEP7、再放一勺辣椒面，起锅热油，油热直接浇到辣椒面上

STEP8、再加入一勺生抽，半勺香醋，小半勺鸡精，小半勺蚝油，小半勺盐或适量盐

STEP9、搅拌均匀即可享受香辣美味的油泼面哦，