配料表:
详细做法:
STEP1、液体在下,粉料在上;酵母放在酵母盒;程序18-饺子皮面团,揉一遍;
STEP2、程序结束,黄油切小块,丢在面团上,程序14-面包面团;
STEP3、芋泥推荐时间。
STEP4、一发结束,整形:1-先按压排气2-分成均匀的面团3-擀成长方形4-涂抹芋泥(底部留3厘米的空白)5-均匀撒上肉松6-底部空白用手指拉薄7-自上而下卷起,一边卷,左右的边沿要往里收8-底部空白因为已经拉薄,很自然的与面团贴合
STEP5、入烤箱,发酵模式45分钟,发至1.5倍大;我感觉加了淡奶油,发酵效果不是很理想。
STEP6、烤箱预热180度;取出面包,表面刷蛋黄;
STEP7、180度,上下火,25分钟;上色记得加盖锡纸;