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热菜家常菜

凉拌荞麦面

2022-03-19 10:41:07

这是一道高颜值,低热量的减脂餐!

配料表:

  • 谷物类
  • 荞麦面 (180克)
  • 肉禽蛋奶
  • 鲜虾仁 (15只)
  • 蔬果
  • 洋葱丝 (30克)
  • 青甜椒 (半个)
  • 调料
  • 橄榄油 (10克)
  • 熟白芝麻 (适量)
  • 酱汁
  • 蜂蜜 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 青芥末 (少许)
  • 姜末 (1小勺)
  • 意大利黑醋 (1勺

详细做法:

STEP1、准备好食材鲜虾剥壳后开背去虾线,鲜虾放冰箱冻10分钟左右,这样壳比较好剥洋葱和青甜椒切成丝

凉拌荞麦面

STEP2、主锅放1000克水,设置10分钟、V键、小勺烧开水后。设置68分钟、V键、反转小勺煮荞麦面,煮好后捞出放入冷水碗中过凉备用。备注:荞麦面根据个人口感软硬煮68分钟)

凉拌荞麦面

STEP3、清空主锅,放入10克橄榄油和洋葱丝、青椒丝设置3分钟、V键、小勺自动烹煮

凉拌荞麦面

STEP4、再放入处理好的虾仁设置4分钟、V键、反转小勺自动烹煮

凉拌荞麦面

STEP5、装盘淋上调好的酱汁,撒上熟白芝麻就可以开动了(备注:配方的酱汁是三人份的,不要全部淋到一份荞麦面里头)

凉拌荞麦面

STEP6、上一张近图,看的更清晰

凉拌荞麦面


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