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热菜家常菜

油番茄佐奶油培根意面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 黄油 (10克)
  • 培根 (2片)
  • 白蘑菇 (3个)
  • 盐 (1/4勺)
  • 黑胡椒 (随意)
  • 奶油意面
  • 水 (1000克)
  • 意面 (70克)
  • 奶油 (30克)
  • 帕玛森奶酪 (20克)
  • 兰皇鸡蛋 (1个)
  • 盐 (1/4勺)
  • 黑胡椒 (随意)

详细做法:

STEP1、1000克水放入主锅6分钟/100度/度1烧开放入意面调整到包装袋上的时间继续煮面

油番茄佐奶油培根意面

STEP2、煮面的时候切配一下配菜为了不洗小美我就用平底锅稍微炒了一下黄油洋葱爆香放培根白蘑菇盐黑胡椒拌炒一下备用

油番茄佐奶油培根意面

STEP3意面煮好倒入网锅沥水

油番茄佐奶油培根意面

STEP4、主锅水倒掉不洗主锅还在70-80度趁锅子热直接放奶油奶酪鸡蛋盐和黑胡椒

油番茄佐奶油培根意面

STEP5、15秒/速度5拌匀熟化鸡蛋注意:如果是普通鸡蛋2分钟/80度/速度2

油番茄佐奶油培根意面

STEP6、所有半成品丢主锅拌一下就好反转速度1-2拌匀

油番茄佐奶油培根意面

STEP7、摆盘再放几颗油浸番茄撒点黑胡椒

油番茄佐奶油培根意面

STEP8、娃来抢盘子啦

油番茄佐奶油培根意面


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