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热菜家常菜

老友面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 米粉或面条 (二两)
  • 猪肉 (100g)
  • 酸笋 (适量)
  • 西红柿 (半个)
  • 豆豉 (适量)
  • 蒜末 (适量)
  • 辣椒 (适量)
  • 蚝油,酱油,糖 (各一勺)

详细做法:

STEP1、先干锅稍微炒干下酸笋。

STEP2、再下油,放蒜米,豆豉炒一下

STEP3、放辣椒酱,炒下。放西红柿丁,放肉末炒,加入酱油,少量盐和味精。要提前烧好一锅开水,将开水倒入锅内。水开后,放粉。半分钟就可以起锅了。撒上葱花,老友粉完成了。


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