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热菜家常菜

蓝莓酱戚风蛋糕

具体的用量及具体的做蛋糕步骤还请参考其他专业人士,我这里主要是想宣传蓝莓蛋糕哈哈

配料表:

  • 蓝莓 (1盒)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 低筋面粉 (80克)
  • 细砂糖 (70克)
  • 柠檬汁 (3滴)
  • 蓝莓酱 (适量)
  • 玉米油 (30克)

详细做法:

STEP1、好吧,没有拍照,简单来说蛋清蛋黄分离,蛋黄中放入过筛面粉,油,一半糖,奶粉或者牛奶,搅拌均匀,成糊糊状。然后打发蛋清,加入剩下的糖。最后蛋清倒入面糊中划十字拌匀,倒入容器中,震走气泡,放入烤箱

蓝莓酱戚风蛋糕

STEP2、表皮刷上蓝莓酱,喜欢的话可以切开蛋糕,将蓝莓酱放入中间,做成夹心

蓝莓酱戚风蛋糕

STEP3、好了,大功告成

蓝莓酱戚风蛋糕


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