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热菜家常菜

黄油柠檬蛋糕

配料表:

  • 黄油 (75g)
  • 细砂糖 (87g)
  • 鸡蛋 (67g)
  • 低筋面粉 (107g)
  • 泡打粉 (2g)
  • 柠檬皮 (半个)
  • 柠檬汁 (3g)
  • 牛奶 (32g)
  • 熟核桃仁 (40g)

详细做法:

STEP1、柠檬先用刨子刨出皮备用

黄油柠檬蛋糕

STEP2、再将刨过皮的柠檬挤出汁备用

黄油柠檬蛋糕

STEP3、黄油自然软化后加糖先用刮刀拌匀再用电动打蛋器打发至黄油发白

黄油柠檬蛋糕

STEP4、分次加入鸡蛋一起拌搅拌均匀,每次添加都要充分打融合后再添加

黄油柠檬蛋糕

STEP5、再分次筛入低粉和泡打粉一起用硅胶刮刀拌均匀

黄油柠檬蛋糕

STEP6、再加入柠檬汁和柠檬皮拌匀

黄油柠檬蛋糕

STEP7、接着慢慢加入牛奶拌均匀

黄油柠檬蛋糕

STEP8、最后加入切碎的熟核桃仁拌匀即可

黄油柠檬蛋糕

STEP9蛋糕糊装进裱花袋挤进活底模具里八分满就好

黄油柠檬蛋糕

STEP10、挤好模具放烤盘上,艾瑞斯烤箱预热热风170

黄油柠檬蛋糕

STEP11、烤30分钟左右(仅供参考,烤)烤

黄油柠檬蛋糕

STEP12、浓浓香甜的黄油蛋糕就做好了,相信大家都学会了,那么赶快去实践吧,做出你自己的黄油蛋糕,相信你也会爱上这独特的味道。

黄油柠檬蛋糕


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