配料表:
详细做法:
STEP1、用500g水将黄片糖溶开,加入50g桂花糖拌匀,等凉后备用.
STEP2、将200g椰浆和240g牛奶拌匀,倒入90g马蹄粉搅拌,打到没有粒装即可.
STEP3、将另外110g的马蹄粉和凉后的糖水一起搅拌,也是到没有粒装即可.
STEP4、隔水开始蒸,一层接一层,每层大概46分钟,固定后再添加一层,反复动作,直至完成到最后一层就蒸10分钟。(如果蒸到糖水层出水的话就把水倒掉再添加椰浆层)
STEP5、待千层糕冷却后再切,效果更佳!
STEP6、成品