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热菜家常菜

自制黑巧克力

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 可可脂块 (60克)
  • 可可液块 (120克)
  • 黄油 (10克)
  • 椰子油 (20克)
  • 代糖 (适量)

详细做法:

STEP1、可可液块可可脂隔温水融化,懒得切小块了,化的很慢。

自制黑巧克力

STEP2、黄油椰子油微波炉加热融化加代糖,我的赤藓糖有颗粒感,化的不彻底,成品巧克力有沙沙的糖粒。巧克力液融化了和黄油椰子油融合倒入模具,冰箱保鲜层两三个小时就成型了。大颗的模具里加了点坚果碎,更好吃。

自制黑巧克力


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