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热菜家常菜

草莓蘸黑巧克力

2022-03-19 10:41:07

草莓最好買有留一段梗的,蘸巧克力時好拿。如果用牛奶巧克力,鮮奶油的量可以減1/3到1半。不然醬會太稀

配料表:

  • 鮮奶油 (50ml)
  • 草莓 (10-12個)
  • 巧克力 (100克)

详细做法:

STEP1、草莓洗乾淨,擦乾水分。

草莓蘸黑巧克力

STEP2、黑巧克力切小快(我用的是 72% 的 黑巧克力),和鮮奶油放大碗裡 在微波爐加熱 大約 2 分鐘 。   鮮奶油已經很燙了, 但是巧克力看上去還是整塊的, 用 打蛋器 攪拌的完全 融合

草莓蘸黑巧克力

STEP3草莓蘸巧克力醬,  蘸好放在鋪了 紙的盤子, 放入冰箱冷一會就可以了

草莓蘸黑巧克力


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