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热菜家常菜

山药紫薯糕

2022-03-19 10:41:07

去山药皮记得带手套,有些人会过敏,碰到会很养(我就是个例子,山药要选铁棍山药,这样蒸出来才软糯!山药跟紫薯蒸好后都要粘碎,不然有颗粒,煎的时候要不粘锅,中小火!

配料表:

  • 紫薯 (3个(个头中等))
  • 山药 (5根(很细,要软糯的))
  • 糖 (看着撒(在减肥,只用了一点点木糖醇))
  • 亚麻籽油 (一点点)

详细做法:

STEP1、山药跟紫薯去皮,放锅蒸20分钟左右,分别放进保鲜袋里粘碎,多粘会不要有颗粒感,喜欢吃甜的可以乘山药粘好后放糖搅拌,山药跟紫薯都揉成小团,山药要比紫薯大些,把紫薯包在山药里(可做成自己喜欢的模样,做好后中小火煎至表面金黄色

山药紫薯糕

STEP2、四个面都要煎到哦!

山药紫薯糕

STEP3、终于好啦,也可以煎到一点点焦,掰开的那一刻,真的好香!

山药紫薯糕

STEP4、忍不住了,吃了三个了!

山药紫薯糕


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