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热菜家常菜

玫瑰奶香紫薯发糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 紫薯(蒸熟) (120克)
  • 牛奶 (240克)
  • 中筋粉 (240克)
  • 紫薯粉 (20克)
  • 水 (60克)
  • 酵母 (3克)
  • 玫瑰花 (适量)

详细做法:

STEP1、蒸熟的紫薯与牛奶在破壁机中打成奶昔,加入酵母和水混合。

玫瑰奶香紫薯发糕

STEP2、倒入刷了玉米油的模具,用刮刀抹平。

玫瑰奶香紫薯发糕

STEP3、表面按入玫瑰花,放入笼屉发酵。

玫瑰奶香紫薯发糕

STEP4、发酵完成,冷水上锅,蒸30分钟,关火闷5分钟。

玫瑰奶香紫薯发糕

STEP5、顶着锅盖了

玫瑰奶香紫薯发糕

STEP6、蒸好的状态

玫瑰奶香紫薯发糕


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