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热菜家常菜

红薯糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 红薯 (280克)
  • 香芋 (40克)
  • 低粉 (30克)
  • 虾米 (20克)
  • 荸荠 (8个)
  • 玉米淀粉 (10克)
  • 胡椒粉
  • 盐 (少许)

详细做法:

STEP1红薯洗净块,蒸20分钟,蒸

STEP2、荸荠切丁,虾米泡软后洗净沥干水分

STEP3、面粉与淀粉加水调成粉浆,加盐和胡椒粉调味

STEP4、热油锅爆香虾米,加2杯水煮开,放入红薯、香芋丁和荸荠,拌入粉浆成糊状

STEP5、倒入容器,蒸30分钟,凉后切块食用


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