配料表:
详细做法:
STEP1、1:称取需要的食材原料配比可做6个。以上图片里展示的数量为原料的2倍。可根据自己需要增减食材的分量。【烘焙工具】打蛋盆、刮刀、面粉筛、电子称、电动打蛋器、裱花袋、硅胶蛋糕杯子、刮板、烤盘。【烘焙烤箱】卡亿60L嵌入式电烤箱KY-618【准备工作】1:鸡蛋提前从冰箱取出回温;2:黄油室温提前软化;3:蛋糕烤制之前,需提前预热烤箱。
STEP2、2:将软化的黄油放入大的玻璃碗;
STEP3、3:黄油加入细砂糖,用电动打蛋器打发。
STEP4、4:打至均匀润滑状态;
STEP5、5:将鸡蛋打发均匀至顺滑;
STEP6、6:分次将蛋液加入黄油,用打蛋器打至顺滑状态即可;
STEP7、7:低筋粉里加入抹茶粉和无铝泡打粉(更适合新手)
STEP8、8:低粉过筛加入已打发的黄油里面,拌均匀。
STEP9、9:倒入葡萄干;
STEP10、10:翻拌均匀即可;
STEP11、11:将面糊装入裱花袋或者保鲜袋都可以,然后用刮刀将多余的面糊刮到一块扎紧,剪个小口。(用刮刀可以轻松将保鲜袋里的面糊全部挤干净);
STEP12、12:提前预热烤箱,卡亿618烤箱焙烤模式,170度,25分钟。依次摆好模具于烤架上,挤入面糊;
STEP13、13:将烤架置于卡亿烤箱内部中间层。焙烤模式,170度,25分钟。
STEP14、14:香气扑鼻的抹茶葡萄干蛋糕做好啦!!
STEP15、15:咚咚咚,是不是很有食欲啊!我先吃几个满足下O(_)O
STEP16、摆盘图
STEP17、成品展示
STEP18、努力的最大好处,就在于你可以选择你想要的生活,而不是被迫随遇而安。
STEP19、好吃的停不下来
STEP20、岁月还漫长,你心地善良,终会有一人陪你骑马喝酒走四方。
STEP21、美好甜蜜的一天