热菜家常菜
酒酿煮年糕
1、年糕用水冲洗即可，不需要泡软，如果实要泡也可以，煮的时间短一些，泡发之后比较容易煮熟。2、酒酿一般在超市都能买到，这东西特别的滋补，冬天手脚冰凉的朋友可以经常喝一些，效果非常的好。3、酒酿入锅之后只要煮开就行了。不要煮太久，否则就煮老了，口感不好。4、酒酿虽好，但也含有一些酒精成份，建议开车之前不要吃酒酿。
配料表：
- 酒酿 （1碗）
- 年糕 （适量）
- 冰糖 （适量）
- 鸡蛋 （2个）
- 枸杞 （少许）
详细做法：
STEP1、年糕用水冲洗一下，不需要提前泡软，再准备一小把的冰糖。
STEP2、再准备一碗酒酿，酒酿超市都有得卖，小编的这个酒酿是自家做的，味道比较正宗。
STEP3、小奶锅里加入一碗水，煮开之后，倒入年糕和冰糖，煮三分钟，年糕就熟透了。
STEP5、两个鸡蛋磕在碗里，搅拌成蛋液，淋入锅中，煮至成型后关火，即可以出锅。
STEP6、枸杞提前用热水泡开，装碗后，放入枸杞点缀。营养又滋补。
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