热菜家常菜
超级懒人版零失败香酥巧克力司康
巧克力大家按需添加。
配料表：
- 低筋粉 （150g）
- 无铝泡打粉 （4克）
- 盐 （2克）
- 奶粉 （10克）
- 糖 （30克）
- 黄油切小块 （60克）
- 鸡蛋 （1个）
- 淡奶油 （10克）
- 75%黑巧克碎 （适量）
详细做法：
STEP1、1食材按顺序1-5混合在一起，2黄油切小块放入。用手把黄油和面粉搓揉混合均匀。
STEP2、3加入所有湿性食材7&8(鸡蛋&淡奶油)，搅拌均匀。蛋液留一勺最后刷司康表面
STEP3、4添加巧克力碎(蓝莓，蔓越莓干也可以)按压面团成如图状态。放入冰箱冷冻10分钟左右取出，用刀切成想要的形状。
STEP4、5表面刷蛋液，同时预热烤箱180度。面团放入烤箱中下层，上下火烤20分钟
STEP5、满屋飘香，酥脆可口。配一杯咖啡绝佳
