配料表:
详细做法:
STEP1、将牛奶,糖,盐,鸡蛋,面粉,酵母依次倒入面包机,注意酵母一定放在最上面
STEP2、我用的是美旳面包机,开启功能16自助和面18分钟后加入植物油,再继续和面20分钟就差不多了
STEP3、和好面拿出来揉揉后盖上保鲜膜发酵至两倍大,一不小心就发酵得这么可爱
STEP4、发酵好后分成三个松弛20分钟
STEP5、每个擀成牛舌状
STEP6、从下往上卷起来盖上保鲜膜再松弛10分钟
STEP7、擀称牛舌状再卷好放进吐司盒
STEP8、二次发酵在烤箱开启发酵功能40度发酵大概1.5小时,发酵至吐司盒八九分满,烤箱放上一碗水,保证发酵湿度
STEP9、这是我发酵好的
STEP10、烤箱200度预热烤40分钟
STEP11、烤好后取出放凉