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热菜家常菜

草莓布丁蛋糕

‼‼的模具是4寸的小蛋糕模具,第二步有剩余,大家根据自己的模具大小调整用量喔‼‼‼第二步有剩余778

配料表:

  • 牛奶 (150克)
  • 酸奶 (150克)
  • 草莓 (5个)
  • 饼干 (30克)
  • 黄油 (10克)
  • 炼乳 (适量)
  • 吉利丁片 (3片(15g))

详细做法:

STEP1、我的酸奶是用酸奶机做的,提前一晚做好也可以用买来现成的!

草莓布丁蛋糕

STEP2、牛奶煮开后加入用冷水泡软过的吉利丁片。不要犹豫快速搅拌!一定要快快快快!不然糊底了会妈见打!(不要问我是怎么知道的)吉利丁片融化后加入酸奶和适量的炼乳(看个人口味)搅拌均匀

草莓布丁蛋糕

STEP3、忘了拍照这样看吧哈哈哈!敲碎的饼干加融化后的黄油混合均匀,铺在模具底部。

草莓布丁蛋糕

STEP4草莓切成这种薄片围绕着模具侧面贴一圈。

草莓布丁蛋糕

STEP5、将第二步的混合物倒入模具中,放入冰箱冷藏。时间越久越凉凉的好吃

草莓布丁蛋糕

STEP6、脱模,摆造型,加滤镜,发朋友圈。over。

草莓布丁蛋糕


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