STEP1、第一步：把蛋黄和蛋清分开，放蛋清的容器需要无水无油，无蛋黄掺杂

STEP2、第二步：依次把糖粉，纯牛奶倒入蛋黄，并筛入低筋面粉，z字形搅拌均匀

STEP3、第三步：蛋白中加入几滴柠檬汁，打发蛋白（糖粉在打发过程中分三次加入，打发到打蛋器上的蛋白呈现倒钩形状就可以了

STEP4、第四步：取打发好的蛋白三分之一加入蛋黄粉中，z字翻拌均匀后，一起倒入剩下的蛋白中继续翻拌均匀

STEP5、第五步：烤箱预热十分钟，把小心倒入纸杯中，大概8-9分满就OK，可以当上自己喜欢的坚果葡萄干蔓越莓等，放入烤箱150度50分钟（备注，放入烤箱）

STEP6、热乎乎出炉，香甜软糯，美滋滋