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热菜家常菜

巧克力软曲奇

2022-03-19 10:41:07

黄油不要过度打发.加入粉料一定要完全混合拌匀

配料表:

  • 黄油 (120克)
  • 红糖 (80克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 白砂糖 (80克)
  • 低筋粉 (210克)
  • 可可粉 (20克)
  • 盐之花 (3克)
  • 泡打粉 (3克)
  • 烘烤巧克力快块 (150克)

详细做法:

STEP1、白糖混合红糖加稍微软化的黄油混合刮刀拌匀.可电动打蛋器稍微打发一下

巧克力软曲奇

STEP2、加入一个常温的鸡蛋混合搅拌均匀.

巧克力软曲奇

STEP3、加入可可粉.低筋粉.泡打粉.盐之花混合拌匀成团

巧克力软曲奇

STEP4、加入烘烤巧克力块搅拌均匀

巧克力软曲奇

STEP5、榛子切开进行装饰

巧克力软曲奇

STEP6、摆在巧克力饼干上适量添加(饼干面团30克一个)

巧克力软曲奇

STEP7、烘烤温度风炉175度20分钟

巧克力软曲奇

STEP8、表面可以挤上榛甜品

巧克力软曲奇

STEP9、饼干就做好啦

巧克力软曲奇


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