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九阙厨#韩式裱花奶油霜蛋糕

欢迎有问题一起探讨哦!这里九阙OWO/

配料表:

  • A蛋清 (100克)
  • 砂糖 (50克)
  • B砂糖 (100克)
  • 水 (30克)
  • C黄油 (250克)

详细做法:

STEP1、1.将B小火熬至浓稠冒细密的泡泡OVO2.A打发至中性发泡3.A打到中性,B差不多也好了,要迅速冲入A中快速打融合!4.将C打散,确认3凉下来就融合在一起吧OWO

九阙厨#韩式裱花奶油霜蛋糕

STEP2、这个方子是在意式奶油霜改动过哒,没辣么甜啦

九阙厨#韩式裱花奶油霜蛋糕


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