STEP1、－01－牛奶中敲入1个鸡蛋，倒入10g白砂糖，用筷子搅拌均匀成蛋挞液；PS：1岁以内宝宝用配方奶，不建议加糖；1岁以上用有机奶或鲜奶或纯奶或配方奶均可，可以少量加点糖，大人吃可增加糖量；

STEP2、搅打均匀的蛋挞液，用网筛过滤12遍；PS：过滤后的鸡蛋液更细腻，待会烤出来的蛋挞吃起来更嫩滑蛋白过敏可换成2个蛋黄；

STEP3、将吐司去边，用擀面杖擀薄一些；

STEP4、烤碗内先刷一层薄油备用，将擀薄的土司片铺在烤碗里碗底压好形状；PS：用深碗会更好装蛋挞液

STEP5、将蔓越莓洗净，放入烤碗，再将蛋挞液倒入至8分满；PS：如果没有蔓越莓，可用水果丁或葡萄干、枸杞之类的代替

STEP6、烤箱提前预热10分钟，再将烤碗放入预热好的烤箱，中层，上下火180度，烤约1520分钟；PS：不同烤箱和烤碗大小会影响时间，建议新手先烤10分钟，再慢慢增加，烤至全熟为准

STEP7、将烤好的蔓越莓蛋挞取出

STEP8、外酥内软，香甜四溢的无奶油蛋挞出炉了

STEP9、舀起满满一勺放进嘴里，香甜软糯，让人回味无穷