配料表:
详细做法:
STEP1、两袋鸭脖22块钱
STEP2、洗净准备焯水
STEP3、水烧开放鸭脖加点料酒水开焯3分钟
STEP4、准备配料卤料可以买商家配好的大料花椒一起的,自己晾的辣椒大葱姜
STEP5、烧油,小火炒料炒香
STEP6、放水烧开,放白糖,生抽,老抽调色,盐千万别放多了盐,尝一尝正常咸度在咸一点就可以,因为还需要泡一晚
STEP7、放入焯好洗净的鸭脖我顺带又卤了点虾尾,煮开后小火入味30分钟
STEP8、入味后捞出,料汁和鸭脖分别晾凉
STEP9、晾凉后鸭脖浸泡在料汁里一晚上
STEP10、早上捞出来后就可以吃啦
STEP11、味道真心可以没有添加剂,需要冷藏哦,以免坏掉。带到店里给我的会员尝尝
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