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卤鸭翅

2022-03-19 10:41:07鸭翅卤鸭卤鸭翅

配料表：

姜（5片）
香叶（2片）
花椒（20粒）
八角（2个）
桂皮（1小块）
酱油（1勺）
冰糖（足够量）
老抽（1勺）
盐（少许）
鸭翅（1斤）
料酒（少许勺）
啤酒（1听）
耗油（少许）

详细做法：

STEP1、放油，稍多些，放入姜鸭翅爆炒，加入少量盐，加入料酒、香叶、桂皮、八角花椒炒至金黄，喜欢吃辣的加入干辣椒

STEP2、加啤酒没过鸭翅，加酱油、老抽、冰糖，冰糖，到一半断出

卤鸭翅

STEP3、倒入炒锅炒至水收干

卤鸭翅

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