热菜家常菜
简单版干锅虾蟹
没啥注意的，很简单
配料表：
- 大闸蟹 （3只）
- 基围虾 （1斤）
- 洋葱 （半个）
- 干辣椒 （少许）
- 大蒜 （2瓣）
- 莴笋 （1根）
- 土豆 （1个）
- 红薯（可不放） （1个）
- 胡萝卜（可不放） （1根）
- 香菜 （看个人喜好）
- 芝麻 （看个人喜好）
- 海底捞麻辣香锅底料 （一包）
- 黄瓜 （看喜好）
详细做法：
STEP1、准备食材，蟹洗干净对半切开，虾开背去虾线，黄瓜胡萝卜土豆莴笋红薯切条，洋葱切丝，香菜切碎
STEP2、虾和蟹下锅炸，蟹切面裹一下淀粉，防止蟹黄掉就来
STEP3、炸薯条胡萝卜
STEP4、用剩下的油炒洋葱，芦笋黄瓜焯水
STEP5、下海底捞底料翻炒，炒香加入炒熟的蔬菜和炸过的海鲜啥的，翻炒不停翻炒，始整体入味（我发现我可以两个手颠锅了）
STEP6、妈耶，蟹黄满满的，开心
STEP7、做好啦
STEP8、最后摆盘加上芝麻和香菜就好啦
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