配料表:
详细做法:
STEP1、五花肉洗净切小丁,加入2勺酱油、1勺五香粉或十三香、1勺姜末腌制半小时!
STEP2、萝卜镲丝,放入开水中焯一下,粉条也入开水中烫一下,取出过凉水后撰干水分,用刀轻拦两下,不用太碎,然后加入1勺食用油拌一下!
STEP3、牡蛎肉和扇贝肉切成小段,加入2勺蚝油,1勺植物油腌制半小时!
STEP4、大盆中放入粉,加入1小勺盐,分两,加入,加入1小时,这样出的不仅软还散发着香味!
STEP5、将猪肉丁、萝卜丝、牡蛎和扇贝肉、粉条、适量的盐、1勺蚝油拌匀备用!
STEP6、饧好的面团分成等份剂子,擀成圆形包入馅料,包成自己喜好的形状,放入蒸锅开锅蒸15-20分钟即可!