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热菜家常菜

自晒海虾干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 精盐 (适量)
  • 生姜 (适量)

详细做法:

STEP1、新鲜靓丽的野生海虾,可遇不可求,见到必买。除了晒虾干,白灼很鲜甜

自晒海虾干

STEP2、泡泡浴洗刷干净

自晒海虾干

STEP3、适当控干水份

自晒海虾干

STEP4、准备生姜备用

自晒海虾干

STEP5、精盐适量(有粗海盐更好哦)

自晒海虾干

STEP6、准备齐热锅上阵(免油)

自晒海虾干

STEP7、2锅齐上阵。锅热油后倒入备用的靓

自晒海虾干

STEP8、翻炒

自晒海虾干

STEP9、待5成熟时加入生姜末(加酱祛腥祛寒)

自晒海虾干

STEP10、继续炒干水份入适量盐继续翻炒,这时吃一个试试真的实在太美味了——甜

自晒海虾干

STEP11、炒熟以后直接去阳光下暴晒

自晒海虾干

STEP12、晒了大半天的太阳成品出来啦……

自晒海虾干

STEP13、继续筛干以后保存起来,孩子随时拿一个当零食

自晒海虾干

STEP14、精致一点就把虾头去掉

自晒海虾干

STEP15、餐食搭配也很不错记录一下

自晒海虾干


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