配料表:
详细做法:
STEP1、新鲜靓丽的野生海虾,可遇不可求,见到必买。除了晒虾干,白灼很鲜甜
STEP2、泡泡浴洗刷干净
STEP3、适当控干水份
STEP4、准备生姜备用
STEP5、精盐适量(有粗海盐更好哦)
STEP6、准备齐热锅上阵(免油)
STEP7、2锅齐上阵。锅热油后倒入备用的靓
STEP8、翻炒
STEP9、待5成熟时加入生姜末(加酱祛腥祛寒)
STEP10、继续炒干水份入适量盐继续翻炒,这时吃一个试试真的实在太美味了——甜
STEP11、炒熟以后直接去阳光下暴晒
STEP12、晒了大半天的太阳成品出来啦……
STEP13、继续筛干以后保存起来,孩子随时拿一个当零食
STEP14、精致一点就把虾头去掉
STEP15、餐食搭配也很不错记录一下