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热菜家常菜

有蟹肉的秃黄油

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 猪油 (200克)
  • 大闸蟹 (6只)
  • 黄酒 (50克)
  • 醋 (3勺)
  • 盐 (6克)
  • 姜 (8片)
  • 蒜 (8瓣)

详细做法:

STEP1、拆蟹

有蟹肉的秃黄油

STEP2、姜蒜切末

有蟹肉的秃黄油

STEP3、猪油是提前熬好的,小火化开后,冒小泡泡就可以先下蟹黄。

有蟹肉的秃黄油

STEP4、十分钟后下蟹肉,然后料酒、醋,起锅前放少许盐。

有蟹肉的秃黄油


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