配料表：
详细做法：
STEP1、芦笋洗净，把根掰掉，如果特别嫩的话就不需要……根部太老也可以削一削皮……
STEP2、斜刀切成小段，放入滚水中焯一下。千万别焯大劲了，一分钟左右即可……虾仁可以提前拿食盐和白胡椒粉稍稍腌制一下……不喜欢也可以不腌……
STEP3、起锅烧热油，依次下入虾仁和芦笋。翻炒断生加入食盐、鸡精、临出锅前加入黑胡椒碎……
STEP4、鲜甜中带有黑椒的辛辣，超级好吃
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