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热菜家常菜

无敌烤虾干皮脆肉嫩

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 盐 (10克(随意))
  • 糖 (5克)
  • 料酒 (2瓶盖)
  • 葱 (2根)
  • 姜 (5片)
  • 基围虾 (2斤)

详细做法:

STEP1、把虾洗干净!理论是要去虾线,把那个大刺剪掉!但活虾我不敢弄放弃了!胆子大的记得把它剪掉,虾线也弄掉哈

STEP2、煮盐水虾!水里把所有调料放进去!水开后放,盖盖子煮熟关火不要拿出来,继续焖15分钟左右

STEP3、拿出来滤干!我是在这里把那个大刺剪掉的,然后直接挂在烤架上,水差不多滴干了再烤!一个个头朝下挂不会掉

无敌烤虾干皮脆肉嫩

STEP4、180度烤45到50分钟左右

无敌烤虾干皮脆肉嫩

STEP5、壳肉分离,外壳发白就可以!

无敌烤虾干皮脆肉嫩

STEP6、做好放心吃吧,好吃没有吃完的记得放凉后!!放凉后放到瓶子中哈,不然不脆咯

无敌烤虾干皮脆肉嫩

STEP7、好看

无敌烤虾干皮脆肉嫩

STEP8、好看

无敌烤虾干皮脆肉嫩

STEP9、看看这肉

无敌烤虾干皮脆肉嫩

STEP10、好看好吃

无敌烤虾干皮脆肉嫩


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