STEP1、1.虾洗净、剪去虾须、挑去黑线，葱切段，姜去皮、切片；

STEP2、2.锅中放少许油，油烧热后，放入姜片爆香；

STEP3、3.闻到香味后，倒入虾；4.翻炒至虾变色，倒入葱段；5.加入一大勺番茄酱；6.加少许盐，翻炒均匀即可。