配料表:
详细做法:
STEP1、澳洲龙虾一只海中刚捞出来活蹦乱跳的1.2kg
STEP2、第一步排尿排尿由于活不好操作建议放冰箱冷冻20分钟让麻醉下活性降低好操作些
STEP3、煮一锅开水放盐
STEP4、把龙虾放入锅中盖盖煮每100g煮一分钟我煮了12分钟
STEP5、煮好的龙虾放在案板上
STEP6、从头部开始一切为二
STEP7、去掉尿管以及龙虾头中不能吃的部分
STEP8、处理好的龙虾一分为二放烤盘中备用
STEP9、准备口蘑5只蒜一头黄油100g奶油100g欧芹一小把
STEP10、黄油放入锅中融化后加热一会
STEP11、下入蒜末
STEP12、炒出香味蒜微微发黄
STEP13、下入口蘑碎翻炒
STEP14、倒入奶油小火煮
STEP15、加盐
STEP16、加现磨黑胡椒
STEP17、煮好后的奶油蘑菇酱盛出
STEP18、加入切碎的欧芹叶
STEP19、搅拌均匀
STEP20、烤盘中的龙虾挤上柠檬汁
STEP21、把奶油蘑菇酱均匀的铺在龙虾上面
STEP22、最上层铺上马苏里拉奶酪我焗了半只另外半只只放了蘑菇酱
STEP23、准备入烤箱之前的龙虾200度15分钟
STEP24、烤好的龙虾放在木盘上超有食欲有木有
STEP25、半只焗龙虾半只没放马苏里拉奶酪放上柠檬片摆盘炒鸡好吃