STEP1、青蒜洗净去根后切段

STEP2、这个腊肠是成都朋友自己腌制的比较辣，我先焯水去掉部分辣味

STEP3、把腊肠切成片备用

STEP4、起油锅，热锅热油，把腊肠下油锅煸出香味，备用

STEP5、用剩下的油烧热，把青蒜段先下锅煸炒，加一点料酒，盐，然后加入腊肠，大火炒，同时放一点生抽调味

STEP6、大火稍微收一下，就可以上桌了。