热菜家常菜
川味泡椒肥肠面
1.肥肠需多次清洗去异味2.炒肥肠小火慢炒
配料表：
- 肥肠 （1斤）
- 豆瓣酱 （50g）
- 泡红椒 （1个）
- 野山椒 （50克）
- 泡姜 （1块）
- 香辣酱 （30克）
- 香叶 （2片）
- 八角 （2个）
- 小茴香 （1g）
- 花椒 （1g）
- 灵草 （1g）
- 山奈 （1g）
- 草果 （1个）
- 香果 （1个）
- 桂皮 （1g）
详细做法：
STEP1、准备各种材料
STEP2、香料准备
STEP3、加入白醋与盐一起清洗肥肠，多洗几次出去异味
STEP4、将肥肠放入高压锅加入香叶八角花椒盐料酒生姜一起煮15分钟
STEP5、将泡姜，泡椒切成丁备用
STEP6、煮好的肥肠切成三角块
STEP8、然后进行碗底调味放入盐，鸡精，味精，花椒粉，酱油，蒜蓉
STEP9、最后将面放入沸水中煮熟，捞出放入碗中加上之前炒好的肥肠就制作完成了
上一篇：超好物川贝陈皮柠檬膏
下一篇：川贝柠檬膏
家常菜做法
- 103/19椒盐皮皮虾
- 203/19柠檬清洁膏
- 303/19炒出油炸味的番茄炒蛋
- 409/22家常菜做法：豆沙酥的吃法与做法15个
- 508/10菜谱大全家常菜牛尾汤的做法大全40种
- 609/13美食菜谱：鸡枞的简单快速做法27种家常菜