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热菜家常菜

川贝柠檬膏

对了,装的瓶子也要消毒,记得要无油无水,这样保存的时间才会久!趁热装进瓶子,盖好盖子,倒置有助于密封。

配料表:

  • 川贝 (5克)
  • 柠檬 (5个(500克左右))
  • 陈皮 (2片)
  • 黄冰糖 (600-1000克)

详细做法:

STEP1柠檬用盐揉搓,洗干净。盐水泡一会,晾干切片。去籽,记得(带手套)

川贝柠檬膏

STEP2、放入无油无水的电饭锅里,一层柠檬一层黄冰糖直至铺满。

川贝柠檬膏

STEP3、最后撒入川贝粉,一点陈皮。盖盖用煮粥的按键(2个小时左右)的一直炖。好了之后用保温功能再炖12个小时以上

川贝柠檬膏

STEP4、第二天开盖,基本就是这样了。我又到入铸铁锅(一定要用不粘锅)其他不粘锅都可以。小火炖到稍微浓稠,完美!

川贝柠檬膏


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