STEP1、1.首先把买回来的虾去头去虾线2.在锅里放水放点盐等水煮开后倒入虾煮三分钟左右基本红了熟了就好了

STEP2、把煮好的虾晾一会用冷水冲洗一下然后去壳

STEP3、把蒜切末紫苏摘片（只需要叶子）辣椒切碎放一边

STEP4、锅里倒油倒入蒜末等材料爆炒有香味后倒入虾中途加入适量的盐少许生抽少量的水（一点点就够了）爆炒一下然后盖上盖子焖一分钟然后试味撒上少许的椒盐粉就可以出锅了