STEP1、白菜洗净，然后用手掰成小片，比起用刀，我很喜欢用手，不用那么规则

STEP2、番茄去皮切丁，辣椒切丁，葱切丝，准备一小勺猪油，这可是点睛之笔，特香

STEP3、以上热油爆香

STEP4、加入蕃茄丁，炒稍软烂后加入少许盐，有利于出汁

STEP5、放入白菜一起翻炒

STEP6、此时加入足量的蚝油跟生抽调味，我基本是不放盐了，可以尝下咸淡适当添加，猪油在出锅前放

STEP7、完成出锅

STEP8、颜色还行